Highland Cattle



Classificazione scientifica dei bovini delle Highlands

Regno
Animalia
Phylum
Chordata
Classe
Mammalia
Ordine
Artiodactyla
Famiglia
Bovidae
Genere
foresta
Nome scientifico
Capo del Toro

Stato di conservazione dei bovini delle Highland:

Minima preoccupazione

Posizione del bestiame delle Highland:

Europa
Nord America
Oceania

Fatti del bestiame dell'altopiano

Preda principale
Erba, foglie, fiori
Habitat
Praterie montuose e umide
Predatori
Umano, lupo, coyote
Dieta
Erbivoro
Dimensione media della lettiera
1
Stile di vita
  • Mandria
Cibo preferito
Erba
genere
Mammifero
Slogan
Nativamente trovato nelle Highlands scozzesi!

Caratteristiche fisiche dei bovini delle Highland

Colore
  • Marrone
  • Così
  • arancia
Tipo di pelle
Capelli
Massima velocità
25 mph
Durata
15-22 anni
Peso
400-1.000 kg (882-2.204 libbre)

'Il bestiame Highland è una razza rustica della specie bovina addomesticata.'



Originariamente proveniente dalle alte quote delle scenografiche Highlands scozzesi, questa razza è ora allevata in tutto il mondo per la produzione di carne. A giudicare dal suo comportamento e dalle sue caratteristiche fisiche, è una razza bovina per antonomasia. Ma il bestiame delle Highland ha anche molte caratteristiche distintive, tra cui la sua costituzione robusta e capelli incredibilmente lunghi.



3 fatti incredibili sui bovini delle Highland

  • I bovini delle Highland produconocarne più magra e tenerarispetto alla maggior parte delle altre razze di bovini. Questa carne è talvolta molto ricercata dagli intenditori di carne per la sua qualità.
  • I bovini delle Highland hannopupille orizzontaliper tenere traccia dei potenziali predatori provenienti dalla periferia. Questo è un adattamento condiviso da tutte le razze di bovini e da molti altri mammiferi ungulati.
  • Il bestiame Highland è principalmenteun prodotto di selezione artificiale. Ciò significa che le persone hanno allevato i tratti e le caratteristiche individuali del bestiame in base all'utilità per la società umana. Questa selezione artificiale è andata avanti per migliaia di anni, molto prima che le persone capissero veramente la scienza genetica dietro di essa.

Nome scientifico del bestiame dell'altopiano

Il bestiame Highland, come tutte le razze bovine, appartiene alla specie Capo del Toro . La razza probabilmente discendeva da bovini longhorn portati in Gran Bretagna nel secondo millennio a.C. Dopo migliaia di anni di evoluzione nelle Highlands scozzesi, questa razza è stata finalmente standardizzata ad un certo punto nel 19 ° secolo. La prima guida del 1885 descriveva due diversi tipi di bovini delle Highlands - un tipo di terraferma e un tipo di isola - ma sono stati in gran parte incrociati in un unico tipo con meno differenze distinte tra di loro.

Tutti i bovini addomesticati appartengono al famiglia Bovidae, che include anche bufalo , pecore , capre , bisonte , e antilope . Questa famiglia, a sua volta, fa parte dell'ordineArtiodactyla, condiviso da maiali , cammelli , ippopotami , giraffe , cervo , e altro ancora. Insieme, questo ordine rappresenta tutti gli ungulati viventi con dita uniformi, essenzialmente animali ungulati che sopportano lo stesso peso su due dita. È interessante notare che i cetacei sono strettamente imparentati con ungulati pari, essendosi evoluti da creature semi-acquatiche simili a ippopotami milioni di anni fa.



Aspetto del bestiame delle Highland

Come tutti gli altri bovini, i termini tori e mucche sono usati per distinguere i sessi. Ci sono molte importanti differenze tra di loro. I tori possono pesare ovunque tra 1.500 e 2.000 libbre, mentre le mucche pesano tipicamente tra 900 e 1.300 libbre. Si tratta del peso di una piccola macchina. Un'altra differenza fondamentale è la forma delle corna. I tori hanno corna orizzontali con punte leggermente piegate, mentre le mucche hanno per lo più corna ricurve. Le mucche hanno anche una mammella sull'addome da cui deriva il latte.

La caratteristica distintiva di tutti i bovini è lo stomaco a quattro camere. Ciò consente al bestiame di digerire materiale vegetale resistente che sarebbe impossibile o difficile da consumare per molti altri animali. La prima camera dello stomaco, nota anche come rumine, può contenere un'enorme quantità di cibo - in alcuni bovini, più di 25 galloni. Questa camera contiene batteri benefici buoni che aiutano il bestiame a digerire il cibo. Dopo che il cibo è stato processato dal rumine, parte della vegetazione verrà rigurgitata come cud. Questo materiale verrà quindi masticato e ingerito di nuovo più volte per scomporlo completamente. Occorrono fino a 100 ore per digerire completamente il cibo, che è uno dei tassi più lenti nel regno animale. Sebbene questo processo abbia comportato alcune fasi complesse, garantisce al bestiame l'accesso a abbondanti riserve alimentari di vegetazione con poca concorrenza.



Una variazione distinta di questa razza è il bestiame delle Highland in miniatura. Sebbene molto più raro, il bestiame in miniatura pesa fino a 500 libbre e richiede molto meno pascolo e cibo. Produce anche molto meno latte e carne.

Capelli arruffati

Il bestiame delle Highland assomiglia al bestiame addomesticato in quasi tutti gli aspetti. La differenza principale è la presenza dei lunghi capelli arruffati su tutto il corpo. Questo pelo è in realtà composto da due strati distinti: un mantello interno lanuginoso e un mantello esterno oleoso più lungo, il più lungo di qualsiasi razza bovina attualmente vivente. Il colore dei capelli più comune è una sorta di rosso-arancio rubino chiaro. La razza può anche essere vista in nero, grigio, giallo e una specie di bianco crema.

Bestiame dell

Comportamento dei bovini delle Highland

I bovini delle Highland sono specie sociali che pascolano insieme in grandi gruppi. Sembrano avere una gerarchia sociale distinta basata sul predominio di altri membri, di solito con un solo maschio dominante nel gruppo. Sia l'età che il sesso giocano un ruolo importante nella creazione di questa gerarchia. Questo porta una misura di armonia alla coesione del gruppo. I bovini delle Highland dormono a brevi intervalli durante il giorno e soprattutto di notte.

Il bestiame può mostrare una gamma relativamente complessa di emozioni e temperamenti come paura, ansia, stress e affabilità. La loro acuta intelligenza consente loro di ricordare altre creature e luoghi per un lungo periodo di tempo e la loro capacità di risoluzione dei problemi è ancora oggetto di esame scientifico. Anche i singoli bovini sembrano avere personalità distinte. Si affidano principalmente alla vista, al tatto, alle sostanze chimiche e al senso dell'udito per identificare le minacce, trovare buoni punti di pascolo e legarsi con gli altri membri del gruppo.

Habitat del bestiame dell'altopiano

Il bestiame delle Highland, come suggerisce il nome, ha avuto origine nelle Highlands scozzesi e nelle Ebridi Esterne (pronunciato he-bri-deez, è la catena di isole nell'immediato ovest della terraferma). A partire dal 19 ° secolo, la razza è stata introdotta dagli allevatori di bestiame nel resto del mondo, incluso il stati Uniti , Canada , Australia e paesi scandinavi. Diverse società di bestiame delle Highland sono sorte in tutto il mondo per promuoverne l'uso da parte degli allevatori.

La razza si verifica raramente in natura. Invece, occupa vasti pascoli su ranch e fattorie umane. Grazie al loro spesso mantello di pelliccia, i bovini delle Highland sono relativamente tolleranti al freddo. È noto che risiedono in alta quota sulle montagne, scavando con gli zoccoli per trovare cibo sepolto sotto la neve.

Popolazione di bovini delle Highlands

Sulla base di una stima prudente, ci sono più di 25.000 bovini delle Highlands registrati in tutto il mondo, ma potrebbero esserci anche molti più bovini non registrati. Questa è solo una piccola percentuale dell'intera popolazione di bovini, che è quasi un miliardo in tutto il mondo. Tuttavia, i bovini delle Highland hanno fornito una fonte di carne bovina di alta qualità sin dalla fine del XIX secolo. Poiché è una specie domestica allevata e allevata per il consumo umano, il numero della popolazione non corre il rischio di diminuire finché le persone dipendono da loro. La razza non è attualmente classificata dalla Lista Rossa IUCN, che considera solo lo stato di pericolo delle specie selvatiche.

Dieta del bestiame dell'altopiano

Il bestiame Highland si nutre principalmente di erba e vegetazione. I loro tipi di corpo, incluso il loro stomaco unico, sono stati modellati nel corso di migliaia di anni di evoluzione per adattarsi a questo specifico stile di vita al pascolo. I bovini trascorrono gran parte del loro tempo ogni giorno semplicemente consumando e digerendo il cibo. Possono consumare fino a 40 libbre di vegetazione ogni singolo giorno. Questo pascolo è effettivamente un bene netto per l'ambiente. Parte della dieta della razza consiste in fastidiose piante infestanti che possono rovinare un pascolo.

Predatori e minacce del bestiame dell'altopiano

A causa delle loro enormi dimensioni, il bestiame delle Highland non è facile da combattere. Quando minacciati, la loro difesa principale è caricare un predatore e cercare di incornarlo con le corna. Per questo motivo, sono minacciati solo dai predatori apicali più pericolosi come lupi , puma , e bobcats . Un intero gruppo di bovini delle Highland fornisce una difesa quasi impenetrabile contro i predatori. Invece di affrontare direttamente un gruppo, i predatori spesso scelgono di abbattere bovini feriti, giovani, vecchi o solitari che si allontanano dal gruppo.

Essendo una specie addomesticata, la diffusione, la sopravvivenza e la riproduzione del bestiame delle Highland sono fortemente promosse e difese dagli esseri umani. I bovini domestici, come specie, sono uno dei mammiferi più diffusi sul pianeta. Tuttavia, la maggior parte dei bovini finisce ancora per essere macellata per la sua carne, quindi ciò che è buono per la specie non è necessariamente buono per l'individuo. Anche il trattamento dei singoli bovini può variare da ranch a ranch. Alcuni bovini possono essere trattati umanamente o addirittura tenuti come animali domestici.

I bovini sono soggetti a molti tipi di malattie pericolose, comprese infezioni respiratorie, malattie della pelle e virus, alcuni dei quali possono essere trasmessi all'uomo.

Riproduzione di bovini delle Highland, bambini e durata della vita

La riproduzione del bestiame Highland è ovviamente di enorme interesse per gli allevatori. Poiché l'allevamento del bestiame è stato praticamente affilato a una scienza precisa, l'industria del bestiame sta derivando dal bestiame più produttività che mai. Una giovane vacca, comunemente chiamata giovenca, avrà il suo primo vitello dopo circa due o tre anni di età. I maschi in genere raggiungono la maturità sessuale dopo circa un anno. Gli allevatori possono scegliere se la giovenca è impregnata attraverso mezzi naturali o inseminazione artificiale. Se con mezzi naturali, il bestiame può riprodursi in vari periodi durante l'anno.

La mucca trasporterà il giovane vitello per circa nove o dieci mesi prima della nascita, più o meno nello stesso periodo degli esseri umani. Dati i costi fisici e mentali necessari per allevare i piccoli, produrrà solo uno o due vitelli alla volta. Il vitello rimane vicino a sua madre per la maggior parte dei suoi primi anni di vita, formando uno stretto legame. La madre offre sia latte che protezione per lo più senza l'aiuto del padre.

Il vitello viene svezzato intorno agli 8-12 mesi di età. Raggiungerà quindi l'indipendenza poco tempo dopo. L'individuo medio ha una durata di circa 20 anni, anche se a volte può vivere molto più a lungo. Le mucche possono dare alla luce diversi vitelli nel corso della loro vita.

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