Pesce Barramundi

Classificazione scientifica dei pesci di Barramundi

Regno

Animalia

Phylum

Chordata

Classe

Actinopterigi

Ordine

Perciformes

Famiglia

Latidae

Genere

Ultimi

Nome scientifico

Lates calcarifer

Stato di conservazione del pesce Barramundi:

Posizione del pesce di Barramundi:

Curiosità sul pesce Barramundi:

Fatti sul pesce di Barramundi

Preda

Pesce, crostacei, molluschi

Comportamento di gruppo

• Solitario

Fatto divertente

Gli anelli della scala indicano l'età

Minaccia più grande

Acidificazione degli oceani

Caratteristica più distintiva

Testa appuntita e concava

Altri nomi)

Branzino asiatico, pesce persico gigante

Tipo di acqua

• sale

Habitat

Fiumi, ruscelli, oceano

Predatori

Umani, serpenti, uccelli, coccodrilli

Dieta

Carnivoro

genere

Pesce

Nome comune

Barramundi

Numero di specie

1

Caratteristiche fisiche del pesce Barramundi

Colore

• verde
• Argento

Tipo di pelle

Bilancia

Peso

120 libbre

Lunghezza

1,5 m (4,9 piedi)

Il Barramundi, noto anche come il branzino asiatico, è un pesce versatile apprezzato sia come fonte di cibo che come pesce sportivo impegnativo.

Oltre a consistenti popolazioni selvatiche in molte regioni geografiche, la specie è coltivata anche attraverso l'acquacoltura in più paesi. Il corpo compatto e allungato del barramundi sono tra le sue caratteristiche visibili più distintive. È anche noto per la sua capacità di tollerare un'ampia gamma di tipi di acqua, compresi i corpi d'acqua dolce e salata.

3 fatti incredibili sul pesce Barramundi!

• Età e sesso: Il sesso del pesce barramundi è spesso determinato dall'età, con i giovani adulti maschi e gli anziani femmine.
• Nome aborigeno: Il nome comune per il pesce deriva dalla lingua aborigena australiana e significa 'pesce argentato di grandi dimensioni'.
• Allevatori al chiaro di luna: Questi pesci si riproducono per la maggior parte nelle notti di luna nuova o piena.

Classificazione dei pesci di Barramundi e nome scientifico

Il pesce Barramundi deriva il suo nome dalla lingua degli aborigeni australiani originari dell'area del Queensland. Il nome significa 'pesce di fiume di grandi dimensioni', che è una descrizione appropriata dell'animale. Ha anche molti altri nomi locali o comuni, tra cui: branzino australiano o asiatico, pesce persico barramundi e pesce persico gigante.

Il pesce è anche conosciuto in comunità scientifica come Lates calcarifer, con diverse classificazioni storiche sinonime come Holocentrus calcarifer e Lates darwiniensis. La specie è un membro della famiglia tassonomica dei Latidi, che appartiene alla classe Actinopterigi insieme ad altri pesci con pinne raggiate.

Aspetto del pesce Barramundi

Questi pesci hanno un corpo relativamente lungo in proporzione alle loro altre dimensioni con una testa lunga e concava. Hanno anche grandi bocche con una mascella inferiore sporgente distintiva che può estendersi ben oltre i loro occhi. Hanno una pinna dorsale prominente con una combinazione di spine e raggi in entrambe le pinne dorsale e ventrale. Anche se spesso appaiono verde oliva o argento, la loro colorazione può variare in modo significativo per fornire un camuffamento pertinente al loro ambiente normale.

Scaglie di pesce Barramundi

Come suggerisce il significato dietro il loro nome comune, i pesci barramundi hanno squame relativamente grandi con una forte adesione che possono rendere la disincrostazione un processo laborioso. Le squame sono anche considerate ctenoidi, il che significa che hanno bordi spinosi o seghettati.

Distribuzione, popolazione e habitat del pesce di Barramundi

Questa specie ha un'ampia distribuzione in tutta la regione indo-pacifica, con popolazioni native trovate dall'Africa al Giappone. Ha una popolazione diversificata e consistente in tutta l'Australia settentrionale, in particolare nelle acque che si estendono tra l'Australia e la Papua Nuova Guinea. Nonostante una notevole assenza lungo gran parte della costa cinese, si trova anche intorno al Mar del Giappone e nelle acque del sud-est asiatico e dell'India.

I barramundi hanno un'elevata tolleranza alla salinità, quindi prosperano sia in ambienti di acqua dolce che salata. Tuttavia, nonostante il loro intervallo di salinità flessibile, sono sensibili alle temperature al di fuori del loro intervallo ideale di 26-30 ° C (79-86 ° F). Sono considerati catadromi, il che significa che tipicamente migrano sui fiumi per riprodursi. I pesci selvatici si affidano ai numerosi estuari intorno alla regione indo-pacifica come zone di riproduzione.

I numeri esatti della popolazione non sono noti, in parte, a causa dell'ampia distribuzione geografica, della diversità degli habitat e della natura migratoria dei pesci. Tuttavia, gli ecologisti e gli ambientalisti hanno poche ragioni per credere che i numeri siano aumentati o diminuiti a un ritmo significativo. La specie è attualmente classificata come minima preoccupazione , anche se questo potrebbe cambiare se la domanda globale di pesce continua ad aumentare.

Barramundi pesci predatori e prede

Predatori: cosa mangia il pesce Barramundi

A causa della loro ampia distribuzione nella regione indo-pacifica, ci sono numerosi potenziali predatori per i pesci giovani e adulti. Alcuni locali serpente specie, australiana Pellicani e acqua salata coccodrilli sono tra i predatori naturali confermati. Gli esseri umani sono anche uno dei principali predatori del barramundi sia in un contesto ricreativo che commerciale.

Prey: obiettivi alimentari per il Barramundi

Questi pesci sono considerati predatori opportunisti e hanno un forte riflesso alimentare, quindi consumeranno qualsiasi preda acquatica abbastanza piccola da deglutire, compresi i propri piccoli. I giovani barramundi prendono di mira in genere organismi molto piccoli, come lo zooplancton, nel loro habitat di deposizione delle uova salmastra. Gli obiettivi delle prede aumentano in termini di diversità, inclusi crostacei e molluschi, poiché il pesce diventa di dimensioni maggiori e inizia a migrare.

Riproduzione e durata della vita del pesce Barramundi

I pesci Barramundi sono considerati ermafroditi sequenziali, il che significa che passano da un genere all'altro durante il loro ciclo di vita. In genere, i pesci si riproducono come maschi e continuano in questo ruolo fino alla loro prima stagione di deposizione delle uova, quindi passano alla femmina man mano che maturano ulteriormente. Poco si sa sul potenziale di durata della vita delle specie, ma è noto che crescono rapidamente e raggiungono dimensioni commerciali entro due anni.

Nella maggior parte delle regioni, l'allevamento inizia con l'inizio del monsone quando i venti e il tempo si spostano verso modelli più umidi. I maschi migrano lungo gli estuari di acqua dolce per incontrare le femmine in acque salmastre e piane di marea al di fuori della foce dei fiumi. La fase lunare ha un notevole impatto sui tassi di deposizione delle uova, con la luna piena e la luna nuova che mostrano un'attività significativamente aumentata. Le femmine rilasciano un gran numero di uova, con alcuni individui che ne rilasciano diversi milioni, che vengono quindi fecondate e lasciate incustodite per il resto della loro vita.

Pesce Barramundi nella pesca e in cucina

I barramundi sono un potenziale obiettivo di pesca sportiva grazie alla loro disponibilità e alla forte capacità di combattimento. Sono immagazzinati in alcune regioni specificamente per i pescatori ricreativi con molti pescatori che li cercano come obiettivo di 'cattura e rilascio'. Sono un obiettivo primario per la pesca commerciale in tutta l'Australia, il sud-est asiatico e l'India con oltre 30.000 tonnellate di pesce introdotte ogni anno. Molti paesi al di fuori del loro areale nativo, inclusi gli Stati Uniti, coltivano il pesce anche attraverso moderni metodi di acquacoltura.

La carne rosata del pesce diventa bianca a fiocchi una volta cotta, che può essere paragonata alla carne di dentice, spigola striata o cernia. La carne ha una discreta quantità di olio con un sapore dolce e burroso, che la rende un alimento base nelle cucine locali di tutta la regione indo-pacifica. Quando si tratta di nutrizione, la composizione del grasso corporeo varia da pesce a pesce, ma di solito hanno un alto rapporto proteine ​​/ grassi.

Il relativamente sapore delicato offre agli chef un'ampia gamma di opzioni quando si tratta di spezie e modalità di preparazione. Può essere cotto al forno, alla griglia, fritto, alla griglia o in camicia con buoni risultati. La salsa di aneto e limone è una scelta popolare per la carne alla griglia, che è generalmente un'opzione salutare per coloro che enfatizzano l'alimentazione, e molte persone amano anche la tecnica generale della pastella e della frittura di pesce. La preparazione tradizionale secondo le popolazioni aborigene prevede di avvolgere il pesce nelle foglie delle piante di zenzero selvatico. La carne avvolta viene quindi posta direttamente sui carboni ardenti o sulla cenere di un fuoco e cotta.

Popolazione di pesci di Barramundi

Poiché il barramundi ha un'area di distribuzione geografica così ampia e tende a migrare frequentemente per tutta la vita, i ricercatori hanno difficoltà a tracciare e stimare la loro popolazione totale. Attualmente sono classificati come meno preoccupanti nonostante le significative operazioni di pesca commerciale.